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橋頭太成肉包 (招牌鮮肉包+蛋黃香菇肉包+蔥花捲+紅蘿蔔花捲) |
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招牌鮮肉包
橋頭太成肉包所生產的包子麵皮部分，均使用各大廠牌的中高筋高級麵粉，加上微甜的RO純水及天然酵母菌，自然發酵而製作出皮Q有嚼勁的天然健康包子。
並且於製作過程中，保留了傳統手工老麵的做法，吃起來特別有麵粉的咬勁與彈性，我們也保證製作過程中，絕不添加其他人工的化學添加物或是防腐劑，更是要讓每個人吃的健康又安心。
內餡方面，老闆堅持採用當日新鮮上等前腿溫體豬肉製作，吃得出新鮮豬肉的嚼勁與鮮美湯汁，並且已調整了肉餡中豬肉的肥瘦比例，幾乎咬不到有肥肉的油膩，並且符合現代人吃的好，也要建康的飲食習慣。
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蛋黃香菇肉包
份量十足蛋黃香菇大肉包，不惜成本，嚴選產地純台灣香菇與屏東的無污染的蛋黃。
麵皮採用澳洲純種小麥，口感紮實有咬勁.健康營養無任何人工添加物。
香菇使用特別的秘方滷過後，再與飽滿的肉餡及厚實的蛋黃混搭，肉汁濃郁真是絕配。
份量十足的蛋黃香菇大肉包，是一般市面看到的兩倍大喔~
絕對是料好實在又香氣四溢~本店長久以來的熱賣肉包商品之一。
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純手工大蔥花捲
銷售冠軍～超大蔥花捲
份量十足手工大蔥花捲，不惜成本，嚴選產地自南部新鮮青蔥，色澤翠綠，香氣濃郁。
麵皮採用澳洲純種小麥，口感紮實有咬勁.麵皮香味與濃郁青蔥芳香完美結合。
花捲表面蒸熟後呈現天然的翠綠色澤，看起來相當好吃吸引人喔~
每顆皆為師父純手工桿皮捏製而成，相當耗時耗工，顆顆珍貴，怎麼吃也不膩~
份量十足的大花捲，是一般市面看到的兩倍大喔~輕熱量，是宵夜點心好選擇。
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【純手工大蔥花捲】製作過程 |
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純手工紅蘿蔔花捲
每日嚴選產地直送新鮮紅蘿蔔切絲製成，純天然食材，無任何人工添加物。
新鮮的紅蘿蔔與鬆軟的麵皮完美結合，吃起來口感滑順不黏牙，越嚼越有味~百吃不膩~
花捲表面蒸熟後呈現天然的金黃光澤，看起來相當好吃吸引人喔~
每顆皆為師父純手工桿皮捏製而成，相當耗時耗工，份量十足的大花捲，是超市看到的兩倍大喔~
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【純手工紅蘿蔔花捲】出爐囉!!!金黃油亮~紅蘿蔔絲漂亮的分佈在花捲裡頭!!健康又營養!
新鮮的紅蘿蔔與鬆軟的麵皮完美結合，口感滑順不黏牙，越嚼越有味~百吃不膩~
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【品牌故事】
橋頭太成肉包，創立於西元1935年，迄今已有70年之久，創辦人憨袋仔師 陳雲(木盛)原是福州人，出生於清末民初，19歲來台後，定居於高雄縣橋頭鄉。
老師傅早期時以辦外燴為主，外燴以外的時間則在省道旁專賣鮮肉包子，擁有一身好廚藝的老師傅因為人正直憨厚親切，故橋頭的鄉親也稱老師傅為”憨袋仔師”(台語)。
橋頭太成肉包由於是正宗的福州口味，以老師傅精湛手藝，遵循古法，純手工捏製而成，口味獨特，品質好，價格又實在，深受附近鄉民的喜愛。
每當招牌鮮肉包出爐時，老師傅的牽手則會將一部份的鮮肉包用籠子裝載在腳踏車後座，沿著橋頭大街小巷叫賣。再加上店面位於高雄縣橋頭鄉省道旁，南來北往的旅客及司機朋友的口碑介紹，大家互相口耳相傳，因此聲名也逐漸遠播，進而也累積了不少的老顧客。
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【用心】!!【誠懇】!!【實在】!! 絕對是純手工製作，每日限量生產~
橋頭太成肉包所生產出的各種口味之肉包，堅持採用橋頭岡山地區，當日合格的溫體豬肉包餡加上其他新鮮的台灣食材。
外皮使用天然酵母菌純手工製作而成，絕不使用人工香料及人工色素，麵粉則嚴選國內各大品牌廠商，不添加人工化學改良劑或麵粉漂白劑。
我們以追求完美的精神，將品質嚴格把關，是為了讓每位消費者都能安心的享用地方美食小吃，吃的美味健康又無負擔。
宅配則提供全程冷凍保存。新鮮宅配到家服務，以確保本店產品品質安全又衛生。
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招牌鮮肉包5顆
蛋黃香菇肉包5顆
蔥花捲5顆
紅蘿蔔花捲5顆 - 部分特殊商品某些配送地點需加收運費(將於網頁標示說明)，其它商品不另收運費。
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| 【金品】馬扎瑞拉三角起司飯糰12入組
飯糰泛指各種用米飯捏成的團狀食物，過去由於米飯保存不易，所以當需要遠行或離家的時候，通常將米飯捏成團狀以方便攜帶，久而久之便慢慢演化為今日飯糰的型式。
由於全球性餐飲的普及化，飯糰的型態除了傳統的單純米飯外，也漸漸溶入西式的素材，演化出各種多樣化的口味。金品除了無限的料理創意之外再食材上的挑剔讓巧思更加分，選用來自嘉南平原-濁水溪流域養成的台梗九號和源自於義大利的馬扎瑞拉乳酪(Mozzarella)加以調合，再添加洋香菜增加香氣，讓單純的飯糰擁有更精彩的口感。
除此之外，金品三角起司飯糰無論是炸、煎、烤等各種調理後都可以展現出不同的風味，唯一相同的是您吃的到白米的香氣+起司的香滑口感，這絕對是十分適合家庭調理或是點心的一道美味。
另外為保存產品的口感及美味，調理完成立刻透過-45℃ I.Q.F急凍保鮮將美味鎖住，讓您在家只要簡單調理，就能即刻品嘗方便又營養的美味餐點。
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【商品名稱】金品三角起司飯糰
【商品規格】90g/個；6個/包；2包/組
【商品成分】台梗九號、馬扎瑞拉起司、洋香菜、鹽、糖
【保存方式】-18°C以下冷凍可保存一年
【調理方式】不需退冰可直接調理
炸：起油鍋180~200°C，調合麵漿1:1.5比例(麵粉：水)裹住起司飯糰後下鍋油炸，待表面呈金黃色即可起鍋，外表香酥內裡軟嫩，吃的到麵的口感也吃的到起司的香滑。
煎：起油熱鍋約150°C左右後，將起司飯糰下鍋油煎(煎至金黃色後再翻面)，再翻面煎成金黃色即可。外表吃的到鍋粑的酥脆口感，內裡飯粒鬆軟滑口，起司香氣與米飯的味道十分合搭。
烤：烤箱預熱後，再將起司飯糰放入烤箱烤至微微焦黃即可。(不建議翻面會容易散離)
【產 地】台灣 - 部分特殊商品某些配送地點需加收運費(將於網頁標示說明)，其它商品不另收運費。
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